Casa do Sorrio | Encontro de Escrita & Sabores escrever, comer e beber

Encontro de Escrita & Sabores escrever, comer e beber

Casa do Sorrio — Mon, 04 Mar 2024 01:40:31 +0000

19 a 21 de abril 2024, Viana do Castelo

O que é o Encontro de Escrita & Sabores?

Quando uma pessoa que ama escrever se junta a uma casa que ama receber convidados e presenteá-los com os melhores cozinhados, o que acontece? Um Encontro de Escrita & Sabores!

Vamos escrever, pôr as mãos na massa, cozinhar novas palavras e escrever novos ingredientes.

No fim, brindamos às novas ementas, textos e amizades que, seguramente, surgirão.

Finalidade do Encontro de Escrita & Sabores Programa

Aprender técnicas de escrita e culinária numa saborosa viagem de sabores.
Escrever aproveitando os alimentos como fonte de inspiração.
Cozinhar e comer aproveitando as palavras como fonte de inspiração.
Descansar Ler Conversar Apreciar a natureza e a gastronomia.

Quem é a Mónica Menezes?

Nasceu em Cascais, em 1978, no dia mais frio do ano. Será por causa disso que tem sempre os pés frios? Gosta de escrever em silêncio e ficar horas a observar o “nada” para se inspirar.

Gosta muito de cozinhar. E comer! Licenciada em Comunicação Social, na Universidade Católica Portuguesa. Foi jornalista durante 20 anos. Formadora e mentora de Escrita Criativa e Storyteling. Publicou três livros, mais dois institucionais e vários como ghostwriter. Trabalha com a Academia Apan e Be Talent Consulting.

Já deu formação a empresas como a Galp, Auchan, Ageas e Randstad. É Professora assistente convidada da cadeira de Storyteling na pós graduação “Comunicação e Bem-Estar”, na Universidade Nova de Lisboa. Certificada internacionalmente em Storyteling, pelo McSi l Studio, e formadora certificada (CCP F654273/2017).

Se quiser saber mais deve procurar Aqui

A nossa anfitriã

A Paula Abreu é casada e tem uma filha. Nasceu em Lisboa, mas veio muito cedo para o Porto. Já viveu no Brasil e recentemente trocou o Porto por Viana do Castelo.

Foi diretora de recursos durante 27 anos numa grande empresa de retalho, mas há 4 anos que decidiu abraçar um desafio pessoal numa outra área onde também é muito feliz. Adora receber, cozinhar, caminhar e viajar. Atualmente para além da gestão de eventos onde desenvolve a sua atividade é também proprietária de um alojamento local em Viana do Castelo a “Casa do Sorrio”.

Dinamiza experiências gastronómicas como é o caso dos workshops e cooking classes. Quem os faz diz que a Paula transforma o complicado em algo muito simples, põe toda a gente a cozinhar mesmo aqueles que dizem que nem um ovo sabem fazer. É apaixonada por tudo o que faz, seja um pequeno ou grande evento faz com a mesma dedicação e atenção ao detalhe.

A Casa do Sorrio

A Casa do Sorrio fica em Viana do Castelo entre o mar e a montanha. Aqui não se corre para viver, nem se vive a correr. Procura-se o sabor da vida ao sabor da vida.

Com tempo para esquecer o tempo… Quando o mundo lá fora corre, cá dentro vai-se devagar. Não há pressa para começar, nem pressa para acabar. Nesta casa há um acordo com o tempo. Vive cá dentro sem se mostrar. Aqui o sol orienta o dia e a lua conforta a noite. Vive se o tempo sem pensar no tempo. O dia sem pensar na noite. Vive-se a calma que nos acalma. Recupera se a vida pelo sabor de viver.

Este encontro é para quem?

Para os que gostam de escrever, para os que querem gostar de escrever, para os que precisam de escrever. Para os gulosos.

Para os que gostam de experimentar novos sabores. Para os que têm jeito para a cozinha ou para os que nem sabem estrelar um ovo.

Todos são bem-vindos. Menos os esquisitinhos à mesa 🙂

Investimento

Custo: 455€/ participante (IVA incluído)

Método de pagamento : Pagamento de 30% do valor no ato da inscrição.

Restante valor até ao dia 19 de março 2024.

NOTA: O valor da inscrição é para garantir a reserva, não sendo reembolsável. No caso de desistência, o restante valor pago será reembolsável até ao dia 19 de março de 2024.

Caso desista do programa após o dia 19 de março, não terá direito a qualquer reembolso dos valores pagos.

Reservamo-nos no direito de cancelar o retiro, caso não esteja reunido o número mínimo de participantes até ao dia 19 de março de 2024.

Nesta situação, todos os valores pagos serão reembolsados.

O que inclui (por participante):

Formação
Alojamento de 2 noites em quarto individual
2 jantares
2 almoços
2 pequenos almoços
2 coffee breaks
Ritual da noite

INSCRIÇÃO: Envie email para casadosorrio@gmail.com

MAIS INFORMAÇÕES: info@monicamenezes.pt

"Gosto de escrever. Decidi participar no Encontro de Escrita da Mónica Menezes para desbloquear ideias. Foi amor à primeira palavra. O encontro emocionou-me, fez-me rir até me doerem músculos que não sabia existirem e inspirou-me a escrever com alma, coração e amor."
Afonso Martins, CEO & Quality Manager EletroREP
«José Saramago disse um dia: “Quantas mais palavras conhecemos, mais somos capazes de dizer o que somos e o que sentimos.” Eu concordo, mas acrescentaria: quanto melhor soubermos explorar os nossos sentidos, olhar com olhos de ver o que nos rodeia, derrubar barreiras às nossas fantasias, ser crianças outras vez, brincar com as ideias sem filtro; permitirmo-nos chorar, rir, gritar, viajar no tempo e chegar ao mais profundo do nosso íntimo, melhor saberemos contar ao mundo o que nos vai cá dentro. E da forma mais bonita. Este é o resumo do que aconteceu no Encontro de Escrita Criativa da Mónica Menezes.»
Rita Silva, Territory Manager Olympus

"Tivemos uma excelente experiência. A comida estava deliciosa 😋! Foi uma noite especial cheia de sorrisos e excelente gastronomia portuguesa. Tudo o que disser é pouco, tem de ser você a experienciar 🙏 Obrigado e continuem com o excelente trabalho!"
Mark Entenberg
"A casa, o jardim, o enquadramento e, sobretudo, a paixão, a competência e o carinho com que a Paula prepara e executa cada experiência. A repetir, sem dúvida!"
Rosário Antunes

Vamos Escrever e Saborear junt@s?

[contact-form-7]

Retiro ‘Journey of the Senses’

Casa do Sorrio — Wed, 31 Jan 2024 14:49:10 +0000

8-10 março 2024
Viana do Castelo, Portugal

Bem-vindo ao Retiro “Journey of the Senses”

Embarque numa experiência única que irá despertar todos os seus sentidos e proporcionar bem-estar e energia positiva. O nosso programa foi cuidadosamente elaborado por cada um dos nossos facilitadores e combina técnicas ancestrais, práticas modernas e ambientes serenos para oferecer uma jornada verdadeiramente sensorial e imersiva.

Vão ser 3 dias de grande conexão com a natureza e de despertar todos os nossos sentidos.
Começamos no dia 8 de março ao final do dia e terminamos no dia 10 de março após um delicioso brunch no jardim.

Deixe-se levar pelo nosso lema “Com Tempo Para Esquecer o Tempo…”

É o momento para ter Tempo para o seu Tempo. Se sente que os dias passam a correr, sem ter tempo para se dedicar a si, então este é o seu Dia…

Aqui vai encontrar um espaço seguro para se conectar com a sua energia e os seus sentidos.

O que esperar

Envolva-se em momentos de paz e introspeção através das atividades, projetadas para acalmar a mente e nutrir a conexão corpo-mente.

Explore texturas e sensações únicas em atividades sensoriais desenvolvidas para despertar o seu tato e estimular uma consciência mais profunda do momento presente.

Deixe-se levar por fragrâncias exóticas e terapêuticas que aumentam o bem-estar. Descubra como os aromas certos podem influenciar positivamente o seu estado de espírito.

Pratique yoga de uma maneira única, integrando movimentos suaves, respiração consciente e atenção plena para uma experiência holística.

Explore os arredores deslumbrantes durante caminhadas guiadas, conectando-se com a natureza e absorvendo a energia revitalizante do ambiente.

Deixe os sons harmoniosos guiarem-no para um estado profundo de relaxamento, enquanto os instrumentos terapêuticos tocam notas que ressoam com a sua energia.

Desfrute de refeições deliciosas preparadas com ingredientes nutritivos e conscientes. Descubra como a alimentação pode ser uma parte integral do seu bem-estar.

Benefícios

Liberte-se do stress diário e reconecte-se consigo mesmo
Descubra uma mente mais calma e focada
Sinta-se rejuvenescido através de práticas revitalizantes
Encontre paz e equilíbrio interior
Leve consigo práticas sustentáveis para incorporar no seu dia a dia.

Levantamos apenas um pouco o véu do que vai acontecer:

Jantar “Taste the Senses” experiência sensorial
Prática de yoga
Sound healing
Workshop culinário
Aromoterapia
Atividade de conexão com a natureza e outras atividades
Este programa foi desenhado com muita paixão por cada um dos nossos parceiros.

Conheça os Facilitadores

Cada facilitador do nosso retiro é escolhido com cuidado, trazendo uma riqueza de conhecimento, experiência e paixão para enriquecer a sua jornada.

Paula Abreu | Casa do Sorrio

Nos últimos 2 anos realizamos 3 retiros de 1 dia apenas, porque ainda não tínhamos o alojamento local. Este ano estamos muito contentes por conseguirmos fazer o tão esperado retiro de fim-de-semana. Os últimos foram um sucesso e por isso decidimos manter a data de março para a realização de mais este Encontro muito Especial. Confie em nós e deixe-se levar pela energia e emoção. Num espaço privado, seguro e muito confortável!

Luís Martins

Da engenharia industrial para a engenharia interior, Luís encontrou uma imediata conexão com a prática de Yoga que o tornou Professor. Com a sua forte presença e empatia, tem a missão de levar esta prática milenar ao mundo e expandir o verdadeiro significado do Ser.

Elena Ostrovskaya

A Elena é Ucraniana e mestre em sound-healing e massagem. Tem 7 anos de experiência prática. Também pratica yoga e meditação há mais de 10 anos.
Nas sessões de sound healing, utiliza instrumentos como: taças tibetanas, de cristal, gongos, tambor xamânico, flauta, sinos de vento entre muitos outros.
Todos os instrumentos criam um poderoso efeito de cura no corpo físico, no estado mental e no sistema nervoso.

Rita Pereira | Plant2Care

A Rita desde sempre sentiu uma forte conexão com a natureza. Com o seu recente projeto, contribui para a promoção dos benefícios da ligação entre as pessoas e a natureza. Através de atividades práticas de jardinagem/horticultura descobrem-se benefícios ao nível físico, mental e emocional, numa rica experiência sensorial e numa interessante aprendizagem do que a natureza tanto nos ensina para a vida.

Diana Cardante

A Diana, buscadora de uma vida livre, leve, apaixonante e que desperte o melhor de si, tornou-se uma entusiasta por aprender cada vez mais sobre desenvolvimento pessoal e espiritual e transformou isso na sua missão e propósito de vida, ajudando outros a despertar e a resgatar o seu poder e o contacto com a sua natureza, aliando a aromaterapia presente no seu dia a dia aos seus trabalhos enquanto Coach e Terapeuta.

Cada um dos nossos facilitadores dedica-se a criar um ambiente acolhedor e inclusivo, guiando-o numa jornada única de autodescoberta e transformação. Sinta-se à vontade para explorar e aprender com estes profissionais, enquanto embarca na sua jornada sensorial e experiencial connosco.

A Casa do Sorrio | Espaço

Bem-Vindo à Casa do Sorrio: Um refúgio que fica entre o mar e montanha…

A nossa Casa do retiro é um refúgio de serenidade, abraçado por jardins com uma energia única e muito especial, oferece um cenário perfeito para a sua jornada sensorial e experencial.

Cada canto da casa é um encanto e foi projetado para proporcionar uma atmosfera tranquila. Os espaços do retiro, seja o salão de meditação ou os jardins zen, são lugares de contemplação e introspeção, onde a conexão com a natureza é ininterrupta.

Os quartos foram cuidadosamente decorados, oferecendo conforto e simplicidade.

A nossa cozinha é uma celebração de sabores frescos e nutritivos. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados, muitos deles provenientes de agricultores locais. Cada refeição é uma experiência culinária, equilibrando delícias gastronómicas com um foco inabalável na saúde e bem-estar.

O salão comum oferece uma atmosfera acolhedora e é o local ideal para compartilhar refeições saudáveis preparadas com muita paixão e detalhe.

Além das sessões de retiro, os participantes são incentivados a explorar os arredores através de trilhas guiadas.
Os nossos jardins foram projetados para estimular os sentidos, com algumas plantas aromáticas e flores coloridas. Os hóspedes são convidados a absorver as energias curativas da natureza.

Seja bem-vindo à nossa/vossa Casa do Sorrio, onde a união com a natureza e a culinária saudável se entrelaçam para proporcionar uma experiência rejuvenescedora e transformadora. Estamos ansiosos para compartilhar este refúgio único consigo.

Investimento

Ao participar no retiro “Journey of the Senses”, está a fazer um investimento em si mesmo, no seu equilíbrio mental, na sua paz interior e na sua jornada de transformação pessoal. Os benefícios de se reconectar com a natureza, explorar os seus sentidos e adotar práticas de bem-estar duradouras são imensuráveis.

Valor por pessoa em quarto duplo (camas individuais) com tudo incluído:

Desconto Early Bird: até 16 de fevereiro | 410€
Preço regular: a partir de dia 17 de fevereiro | 450€

As primeiras 4 inscrições ainda receberão um brinde exclusivo!

Retiro limitado a um mínimo de 8 participantes e máximo de 12.

O que está incluído:

2 noites em quarto duplo (camas individuais)
1 pequeno almoço
2 jantares
1 almoço
1 brunch
Coffee breaks
Prática de yoga
Sound healing
Workshop “Verde Sentido”
Workshop de aromoterapia e bem-estar
E restantes atividades e dinâmicas previstas no programa

Junte-se a nós nesta jornada única, onde cada momento é uma oportunidade para se reconectar, recarregar energia e acima de tudo sentir com todos os seus sentidos. A sua jornada de transformação pessoal começa agora!

Join the Journey.

[contact-form-7]

Encontros Com Sentido Verão 2020

Casa Do Sorrio — Tue, 28 Sep 2021 00:04:00 +0000

O Verão na nossa Casa foi muito animado, tudo foi motivo para um encontro muito especial. Foram muitos os momentos de celebração à vida, à amizade, ao amor … Tivemos o prazer de proporcionar uma experiência memorável no batizado do Miguel, nas comunhões do Tomás e do Guilherme, nos baby showers do Afonso e da Luísa, na despedida de solteira da Ana e ainda de um casamento muito especial entre muitos outros momentos.

As empresas também estiveram presentes com equipas muito empenhadas, dinâmicas e com vontade de celebrar.

Encontros que nos deram muito prazer e que ficam na nossa memória. Cada uma destas experiência foi única, na medida em que foi desenhada com a máxima exclusividade.

Obrigada a todos os Amigos que nos procuraram.

Do que está a espera para nos pedir um Encontro feito à medida?

Vamos Marcar?

[contact-form-7]

Piquenique na montanha ou na praia

Casa Do Sorrio — Sat, 15 May 2021 22:33:12 +0000

Uma das nossas experiências emblemáticas são os piqueniques muito requintados e confortáveis.

Com a família, com um amor ou entre amigos. Os piqueniques são um pequeno grande luxo que ficarão guardados na memória de quem os faz.

De Abril a Outubro, com a temperatura agradável e o sol brilhando, fazer um piquenique na região de Viana do Castelo faz parte de uma experiência imperdível.

Apenas terá de usufruir.

Tudo estará perfeito para uma experiência deliciosa e inesquecível.

Do que está a espera para surpreender?

Adorei simplesmente, português e delicioso! Tudo feito com muito cuidado e bom gosto. O caminho é super relaxante momento de muita paz em sintonia com a natureza. A repetir.
Ana Pereira da Silva

Ficou curioso? Precisa apenas de reservar o dia e deixe tudo o resto connosco…

[contact-form-7]

Workshop online com uma equipa muito especial

Casa Do Sorrio — Wed, 31 Mar 2021 19:54:44 +0000

Fomos desafiados a criar uma sessão online para uma equipa fantástica, que na impossibilidade de o fazerem presencialmente decidiram fazer de forma diferente.

Fizemos em conjunto um snack de sementes muito saudável e a nossa especialidade de chocolate crocante.

Tudo tão simples… mas tão saboroso e saudável…

Marcamos um momento diferente numa reunião de equipa.

Adorámos proporcionar este pequeno mimo que a líder desta equipa decidiu fazer à sua equipa.

Do que está à espera para fazer o mesmo à sua equipa?

Vamos Celebrar?

[contact-form-7]

Workshop online Dia do Pai

Casa Do Sorrio — Sat, 20 Mar 2021 18:38:18 +0000

No dia 20 de março fizemos um workshop on-line muito especial, em homenagem a todos os pais.

Começamos por fazer umas tostas de pão e batatas temperadas com ervas aromáticas. De seguida um pica-pau de bife do lombo.

E para terminar, um brownie de chocolate negro com nozes super fácil e muito delicioso.

Foram 2 horas de muita descontração e animação.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

[contact-form-7]

Worskhop com inspiração asiática – grupo de amigas

Casa Do Sorrio — Sat, 20 Feb 2021 10:07:44 +0000

A pedido de um grupo de amigas fizemos 3 receitas com inspiração asiática.

Na impossibilidade de o fazerem presencialmente decidiram fazer de forma diferente.

Com muita ou pouca experiência na cozinha, todas estiveram muito empenhadas e com grande energia.

Fizemos em conjunto para entrada gyosas de legumes e um molho agridoce, para refeição principal ramen de frango e terminamos com umas chamuças com recheio de tâmaras e amêndoas.

Foram 2 horas de muita descontração e animação.

Adorei e ficou tudo ótimo!! Obrigada pela fantástica experiência!
Cristina

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

[contact-form-7]

Workshop Dia dos Namorados

Casa Do Sorrio — Sun, 14 Feb 2021 10:11:00 +0000

No dia 14 de fevereiro foi dia de celebrar o Dia dos Namorados.

Estivemos a cozinhar com um conjunto de casais muito apaixonados, animados e muito divertidos.

Fizemos em conjunto um menu de despertar os sentidos!

Começamos com camarões picantes, seguido de peito de frango recheado e para o final um doce frio de morangos, tudo bem regado com a melhor sangria de frutos vermelhos do mundo.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

[contact-form-7]

Curso Online para Jovens Principiantes

Casa Do Sorrio — Mon, 01 Feb 2021 10:12:00 +0000

No passado mês de fevereiro fizemos a primeira edição do curso para jovens principiantes.

Foi um sucesso e todos adoraram as receitas que apresentámos!
O foco foi poder criar um menu que funcionasse para um dia completo com inclusão de pequeno almoço, almoço, lanche, jantar e até sobremesa!

Como todos os jovens gostam de massa e arroz e são dois ingredientes simples de cozinhar, o que fizemos foi preparar acompanhamentos simples e rápidos de fazer para cada um destes. Foi fantástico e não conseguimos esperar por repetir!

Este curso é composto por 5 módulos:

Pequenos almoços e lanches saudáveis e saborosos
Sopas, cremes, sumos e águas aromatizadas
Saladas, bowls e sandwiches
Acompanhamentos simples e rápidos para arroz e massa
Sobremesas simples, saudáveis e saborosas

Com a chegada do confinamento e com os nossos jovens em casa, foi uma boa oportunidade para aprender mais sobre cozinha de forma divertida e didática.

Gostei muito de participar nos workshops da Casa do Sorrio! Aprendi muito e pude aprofundar e experienciar uma actividade que adoro, cozinhar. Preparamos ementas deliciosas que vou estar sempre a repetir! Além disso, adorei que os workshops fossem com as minhas amigas porque ficaram muito mais divertidos! A tia Paula explica tudo com detalhe e muita paciência 🙂
Sofia Löblich

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

[contact-form-7]

Workshop Bolo de Aniversário da Maria

Casa Do Sorrio — Thu, 28 Jan 2021 10:14:00 +0000

No dia 28 de janeiro foi um dia de festa, tivemos o prazer de participar na festa de aniversário da princesa Maria, que fez 8 anos. A Maria e mais 17 famílias, cada um na sua casa, fizemos um bolo de aniversário muito apetitoso e todos eles muito bem decorados. No final cantamos os parabéns.

Muitas Felicidades Maria e que para o ano já se consiga festejar de forma mais próxima.

Faz anos, quer estar com a família e amigos, e está confinado em casa? Só tem de marcar o dia. Deixe tudo o resto connosco.

Propomos 1,5 horas de muita descontração e animação para, em conjunto, fazermos a receita.

Foi incrível! Muito obrigada à Casa do Sorrio. A Maria ganhou uma festa com amigos e família. Ficou tão feliz mas tão feliz. Se não fosse o workshop não podíamos ter celebrado todos juntos com tanta animação. Muito obrigada pelo empenho e paciência. As crianças adoraram. O feedback foi excelente. Vamos certamente repetir. Beijinhos.
Cristina Albuquerque

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

[contact-form-7]

Casa do Sorrio | Encontro de Escrita & Sabores escrever, comer e beber

Encontro de Escrita & Sabores escrever, comer e beber

19 a 21 de abril 2024, Viana do Castelo

Finalidade do Encontro de Escrita & Sabores Programa

Quem é a Mónica Menezes?

A nossa anfitriã

A Casa do Sorrio

Este encontro é para quem?

Investimento

Retiro ‘Journey of the Senses’

8-10 março 2024 Viana do Castelo, Portugal

Encontros Com Sentido Verão 2020

Vamos Marcar?

Piquenique na montanha ou na praia

Ficou curioso? Precisa apenas de reservar o dia e deixe tudo o resto connosco…

Workshop online com uma equipa muito especial

Vamos Celebrar?

Workshop online Dia do Pai

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

Worskhop com inspiração asiática – grupo de amigas

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

Workshop Dia dos Namorados

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

Curso Online para Jovens Principiantes

Com a chegada do confinamento e com os nossos jovens em casa, foi uma boa oportunidade para aprender mais sobre cozinha de forma divertida e didática.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

Workshop Bolo de Aniversário da Maria

Faz anos, quer estar com a família e amigos, e está confinado em casa? Só tem de marcar o dia. Deixe tudo o resto connosco.

Propomos 1,5 horas de muita descontração e animação para, em conjunto, fazermos a receita.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

8-10 março 2024
Viana do Castelo, Portugal