Casa do Sorrio |

Workshop online com uma equipa muito especial

Casa Do Sorrio — Wed, 31 Mar 2021 19:54:44 +0000

Fomos desafiados a criar uma sessão online para uma equipa fantástica, que na impossibilidade de o fazerem presencialmente decidiram fazer de forma diferente.

Fizemos em conjunto um snack de sementes muito saudável e a nossa especialidade de chocolate crocante.

Tudo tão simples… mas tão saboroso e saudável…

Marcamos um momento diferente numa reunião de equipa.

Adorámos proporcionar este pequeno mimo que a líder desta equipa decidiu fazer à sua equipa.

Do que está à espera para fazer o mesmo à sua equipa?

Vamos Celebrar?

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Workshop online Dia do Pai

Casa Do Sorrio — Sat, 20 Mar 2021 18:38:18 +0000

No dia 20 de março fizemos um workshop on-line muito especial, em homenagem a todos os pais.

Começamos por fazer umas tostas de pão e batatas temperadas com ervas aromáticas. De seguida um pica-pau de bife do lombo.

E para terminar, um brownie de chocolate negro com nozes super fácil e muito delicioso.

Foram 2 horas de muita descontração e animação.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas.

Venha fazer connosco estas ou outras receitas, basta apenas juntar mais 3 acessos e marcar um workshop on-line exclusivo no dia e na hora que for mais conveniente.

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Worskhop com inspiração asiática – grupo de amigas

Casa Do Sorrio — Sat, 20 Feb 2021 10:07:44 +0000

A pedido de um grupo de amigas fizemos 3 receitas com inspiração asiática.

Na impossibilidade de o fazerem presencialmente decidiram fazer de forma diferente.

Com muita ou pouca experiência na cozinha, todas estiveram muito empenhadas e com grande energia.

Fizemos em conjunto para entrada gyosas de legumes e um molho agridoce, para refeição principal ramen de frango e terminamos com umas chamuças com recheio de tâmaras e amêndoas.

Foram 2 horas de muita descontração e animação.

Adorei e ficou tudo ótimo!! Obrigada pela fantástica experiência!
Cristina

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Workshop Dia dos Namorados

Casa Do Sorrio — Sun, 14 Feb 2021 10:11:00 +0000

No dia 14 de fevereiro foi dia de celebrar o Dia dos Namorados.

Estivemos a cozinhar com um conjunto de casais muito apaixonados, animados e muito divertidos.

Fizemos em conjunto um menu de despertar os sentidos!

Começamos com camarões picantes, seguido de peito de frango recheado e para o final um doce frio de morangos, tudo bem regado com a melhor sangria de frutos vermelhos do mundo.

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Curso Online para Jovens Principiantes

Casa Do Sorrio — Mon, 01 Feb 2021 10:12:00 +0000

No passado mês de fevereiro fizemos a primeira edição do curso para jovens principiantes.

Foi um sucesso e todos adoraram as receitas que apresentámos!
O foco foi poder criar um menu que funcionasse para um dia completo com inclusão de pequeno almoço, almoço, lanche, jantar e até sobremesa!

Como todos os jovens gostam de massa e arroz e são dois ingredientes simples de cozinhar, o que fizemos foi preparar acompanhamentos simples e rápidos de fazer para cada um destes. Foi fantástico e não conseguimos esperar por repetir!

Este curso é composto por 5 módulos:

Pequenos almoços e lanches saudáveis e saborosos
Sopas, cremes, sumos e águas aromatizadas
Saladas, bowls e sandwiches
Acompanhamentos simples e rápidos para arroz e massa
Sobremesas simples, saudáveis e saborosas

Com a chegada do confinamento e com os nossos jovens em casa, foi uma boa oportunidade para aprender mais sobre cozinha de forma divertida e didática.

Gostei muito de participar nos workshops da Casa do Sorrio! Aprendi muito e pude aprofundar e experienciar uma actividade que adoro, cozinhar. Preparamos ementas deliciosas que vou estar sempre a repetir! Além disso, adorei que os workshops fossem com as minhas amigas porque ficaram muito mais divertidos! A tia Paula explica tudo com detalhe e muita paciência 🙂
Sofia Löblich

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Workshop Bolo de Aniversário da Maria

Casa Do Sorrio — Thu, 28 Jan 2021 10:14:00 +0000

No dia 28 de janeiro foi um dia de festa, tivemos o prazer de participar na festa de aniversário da princesa Maria, que fez 8 anos. A Maria e mais 17 famílias, cada um na sua casa, fizemos um bolo de aniversário muito apetitoso e todos eles muito bem decorados. No final cantamos os parabéns.

Muitas Felicidades Maria e que para o ano já se consiga festejar de forma mais próxima.

Faz anos, quer estar com a família e amigos, e está confinado em casa? Só tem de marcar o dia. Deixe tudo o resto connosco.

Propomos 1,5 horas de muita descontração e animação para, em conjunto, fazermos a receita.

Foi incrível! Muito obrigada à Casa do Sorrio. A Maria ganhou uma festa com amigos e família. Ficou tão feliz mas tão feliz. Se não fosse o workshop não podíamos ter celebrado todos juntos com tanta animação. Muito obrigada pelo empenho e paciência. As crianças adoraram. O feedback foi excelente. Vamos certamente repetir. Beijinhos.
Cristina Albuquerque

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Workshop Receitas com Vinho do Porto

Casa Do Sorrio — Sat, 23 Jan 2021 10:16:06 +0000

No dia 27 de janeiro celebra-se o dia Internacional do Vinho do Porto e, como forma de o homenagear, fizemos um workshop on-line em que o menu teve como estrela principal este famoso néctar.

Preparamos um jantar em conjunto com um grupo muito participativo e dinâmico.

No final cada uma das famílias fizeram um jantar muito delicioso.

– Queijo Brie c/frutos secos e vinho do Porto
– Costelinha de porco c/ redução de vinho do Porto
– Zabaione com Vinho do Porto

O que mais me surpreendeu nos workshops de receitas com Vinho do Porto foi a capacidade da Paula de tornar o worskhop útil e interessante para todo o tipo de participantes, desde os mais principiantes na culinária, como o meu marido, até às pessoas com mais experiência, como era o meu caso! (fizemos o worshop a 4 mãos) A excelente preparação da Paula torna o workshop muito fluido e fácil de fazer tudo, tornando as duas horas de duração um momento de alegria, descontração e grande satisfação pelo resultado final. Sim, porque a Paula põe-nos a fazer comida muito boa com receitas muito originais!
Conceição Brito e José Fernando Oliveira

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Workshop entradas saudáveis on-line

Casa Do Sorrio — Sat, 16 Jan 2021 10:28:00 +0000

Ter uma alimentação saudável reflete-se diretamente numa vida melhor.
Fomos desafiados por um grupo de amigos que se preocupa com aquilo que come, e que nos pediu um conjunto de receitas para entradas saudáveis.

Desafio aceite, e foi isso que fizemos numa sessão on-line.

Húmus com vegetais, Palitos de cenoura com caril, Ovos no forno, “Pizza” tomate e Mousse de chocolate, foram as as receitas que realizámos!

Para abrir o apetite partilhamos a receita da mousse de chocolate com dois ingredientes apenas ☺

Ingredientes:
95g chocolate 70% de cacau (mínimo) se quiser um pouco doce pode fazer
65g preto + 35g de chocolate de leite
4 claras em castelo firme

Modo de preparação:
Derreta o chocolate no micro-ondas com muito cuidado para não queimar, ou em banho-maria.

Deixar arrefecer um pouco e de seguida envolver com muito cuidado o chocolate nas claras.

Levar ao frigorífico.

Servir simples ou com frutos vermelhos!

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Workshop Saudável Online

Casa Do Sorrio — Thu, 07 Jan 2021 19:02:00 +0000

É inevitável, o período entre o Natal e o fim de ano é uma época de excessos alimentares, que muitas das vezes, nos faz dar as boas-vindas a um ano novo com uns indesejáveis quilos a mais e até com menos energia.

Nada de melhor para começarmos o ano com energia e bem-estar do que preparar um conjunto de receitas muito saudáveis, saborosas e super fáceis.

Foi o que fizemos com um grupo que esteve sempre muito motivado e empenhado em fazer cada uma das receitas.

Começamos por fazer um sumo de fruta natural, uma sopa de abóbora, “ravioli” de curgete e uma deliciosa mousse de limão.

Para abrir o apetite partilhamos a receita do sumo, extremamente fácil e muito delicioso.

Ingredientes:
3 rodelas de abacaxi
300ml de sumo de laranja
15 folhas de hortelã
1 pedaço de gengibre
Gelo

Preparação:
Colocar o sumo de laranja, as rodelas de abacaxi e o gengibre no liquidificador e misturar tudo muito bem. Se preferir um sumo mais líquido e sem a polpa do abacaxi pode coar com um passador.

Servir com gelo a gosto e umas folhas de hortelã.

No workshop de Alimentação Saudável, com a Casa do Sorrio, senti-me em família, num ambiente descontraído. Aprendi quatro receitas maravilhosas e pus o meu filho de 9 anos a cozinhar e a comer comida saudável com entusiasmo. Fico grata pelo agradável momento e espero repeti-lo em breve.
Ana Pão Trigo

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